早く熟れないかな・・

毎年農協に5本だけ注文するトマト・・・

Dscf7786 雨避けを

支柱とビニールで設置

 

Dscf7775 まだまだ

青くて大きくなる・・

 

熟れるのはもう少し先ですね。

5本あれば自宅消費でも追い付かないほどの収穫量!!

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ラッキョウ・・

今年もラッキョウを漬けました。

Dscf7779 ラッキョウも唐辛子も自家製です。

ラッキョウ酢はもちろん「オタフク」さん。

 

約15キロほどを漬け込み・・今年1年で消費できる分のラッキョウ漬けです。

また、次期(9月植え付け用)用の種ラッキョウは200個ほど採っておきました。

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夏野菜・・順調に。。

台風被害も中国地方には無く無事に去って行きました。

皆さんの地方では被害無かったでしょうか?

次の台風が来てます~っ!

夏野菜も順調に育ってます。

Dscf7785

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キクイモ・・・すごい・・

一昨年、知人からキクイモを頂いた。

畑のアチコチに植えて一部を収穫消費。

掘り起こさずそのままにしてたキクイモがすごいことになってます。

Dscf7742 中央右から左まで

全て芽を出したキクイモ・・

 

Dscf7743 キクイモに侵略されたネギ・・

ネギにとってはいい迷惑・・

 

Dscf7675 キクイモの茎・・

何十個も有るイモが全て芽を出し

すごい状態に・・・

とにかくすごい生命力のあるキクイモたち・・

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タマネギ・・とったど~っ!

6月初旬になりました。

去年の9月下旬に種蒔きして育苗したタマネギ

Dscf72981 10月下旬には

立派に成長

 

 

その後、11月初旬から少しずつ移殖していき・・

寒い冬を乗り越えて・・

イヨイヨ収穫になりました。

Dscf7770 収穫後は数日日陰干しして、葉と根っ子を切り取り麻紐で4個~6個をくくって軒先に吊るして保存。

 

小さい物はネットに入れて吊るして保存してます。

これだけの収穫量があれば今年いっぱいの自宅消費、親戚送り・・で丁度無くなるでしょう。

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困ったムカゴ

秋には沢山のムカゴをつけるヤマイモ・・

落ちたムカゴは拾って茹でて食べたりします。

しかし、拾い忘れたムカゴは↓

Dscf7712 細いながらも

芽を出してます。

 

芽を出すのは良いけど野菜畑のアチコチに広がって・・見つけ次第掘り起こしてイモ部分から取り除きます。

Dscf7729 芽が出たムカゴを

掘り起こした。

 

Dscf7731 チッチャなムカゴからも

立派な芽と根が

出てます。

上手く育てると数年後には立派なヤマイモが収穫出来るんだろうが・・親イモ以外のムカゴ芽は全て採り除き山にポイっと捨てます。山中にも自然に立派なヤマイモが育つでしょう。

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消費・・追い付かず・・

この時期・・野菜達がいっきに成長して収穫しなくては・・

豆類、キャベツ、カリフラワー・・・

自宅消費できるくらいを育苗、植え付けしたつもりなんですが・・貧乏根性が出てツイツイ多めに育ててしまいます。。

そのアゲク・・消費が追い付きません。親戚に届けたり近所にもお裾分けしてもまだまだ余ってしまう・・ジャガイモ、タマネギなどはダンボールで遠方の親戚にも送りますが日持ちのしない新鮮野菜(葉物など)は送るわけにもいかず・・・

今、消費が追い付かない野菜達↓

Dscf7751 キャベツ

大きく巻いて

割れそうです。

Dscf7752 カリフラワー

大きくなりすぎて

食感が落ちてるかも・・

Dscf7753 グリーンピース

沢山育苗しすぎて・・

豆ご飯に良い大きさ。

Dscf7750 ソラマメ

去年12月にイノシシ被害にあったけどなんとか収穫できるまでになりました。

 

沢山の野菜達・・収穫後の消費追い付かず・・悩みの種・・

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古い種・・蒔いてみた

野菜類の種は毎年種蒔き時期にホームセンターで新しいものを購入します。種蒔きを終えるとどうしても少しずつ余ってしまい採っておきます。次の年に蒔くには発芽率が低下してしまって発芽も歯抜け状態になってしまいます。

その様な古い種が沢山有って↓

Dscf7726 薬のカプセルのように色鮮やかな古い種。大根、白菜、ホウレン草、ミズナ、インゲン・・・など数種類はある。

 

古い種は5年以上前の物、新しい種は去年余った大根、白菜など・・

この古い種たちを野菜畑の空いてる場所に蒔いてみました。2週間ほど経つと↓

Dscf7723 「なんと!沢山発芽してるではありませんか(B,A風に)・・古い種だと発芽率も0パーセント、良くても数パーセントだと思いますがよく発芽してくれた!!

 

Dscf7725 大根、白菜、ホウレン草、インゲンが発芽してます。

他の種は発芽出来なかったんでしょうかね。

 

これらは「スプラウト」としてドンドン食べますよ。

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ソラマメ・・なんとか順調に・・

去年の12月初旬に育苗ポットから移殖してまもなくイノシシに一夜にして掘り起こされグチャグチャにされたソラマメの苗。

Dscf7394 イノシシに

掘り起こされた

ソラマメ苗

 

直ぐに植え替えをしてなんとか順調に育ってます。

Dscf7541 一部は葉の色も悪く

順調ではありません。

イノシシに掘り起こされた影響でしょうか??

去年12月のイノシシ被害後は出没してないようで安心はしてるけど・・いつまたやって来るかちょっとヒヤヒヤしてます。

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冬野菜も・・

冬野菜も残り少なくなりました。

鍋料理には重宝して美味しく頂いてます。

そろそろ畑も耕して次期野菜の植え付け準備をしないと・・・

Dscf7535 残り少ない

冬野菜

 

Dscf7537 Dscf7538

 

 

 

空いてる部分は野菜の葉っぱなどを耕運機(コマメ)でゴリゴリと・・・

たちまちこの頃に植え付けするのは「春ジャガ、キャベツ、ブロッコリ、カリフラワー」などです。

Dscf7536 春ジャガ用の

植え付け場所

堆肥も透き込み準備万端です。

春野菜、夏野菜(4月中旬)の種蒔き、植え付けで忙しくなります。

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